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重庆知名火锅店吃出老鼠 店方:还在调查

发布日期:2018-11-05  来源:重庆晨报   浏览次数:790

天津食品网讯

  11月4日,一段食客在某知名连锁火锅店就餐时,突然在汤底捞出一只老鼠的视频,在朋友圈和微信群被大量转发,引发不少网友的关注。11月4日晚间,记者采访后了解到,该视频所述事件发生于4日中午,据涉事火锅店一名负责人表示,他们已经主动向所在地食药监局报备,并向派出所报案全力排查查找原因。
 
  记者从一段长约10秒的视频看到,在一个九宫格的火锅里,一名食客用筷子从中间格子里夹起了一只老鼠,该老鼠体型较为硕大,全身黝黑。视频传来拍摄者的画外音:“吃火锅吃出耗子(老鼠)了,好恶心。”而据两张疑似两位当事食客发布的朋友圈截图也显示,事情发生后,当事人已经选择报警求助。
 
  疑似当事人发布的朋友圈截图。图据网络

  疑似当事人发布的朋友圈截图。图据网络
 
  11月4日晚上,记者联系到了这家位于龙头寺附近的涉事火锅店。该店一名负责人告诉记者,4日中午的确发生了一起食客在该店就餐时,却意外从汤底吃出一只老鼠事件。
 
  该负责人说,当事食客一共有四名。当天中午12点过来到店里就餐,选择了店外就餐。四人一共点了9道菜,分别是土豆、山药、鲜毛肚、嫩肉片、鲜脑花、午餐肉、精品肥肠、手工虾滑、花生豆芽,外加一份小吃红糖糍粑,还点了可口可乐、酸梅汤两种饮料。
 
  “就餐大概十多分钟以后吧,几名客人向服务员反馈锅底发现了老鼠。”该负责人表示,事发后,他们已经第一时间向当事四名食客表达了歉意。随后,几名客人拍摄视频、拍照后离店。
 
  问及为何会在火锅汤底中突然出现老鼠,该负责人回应称还在进一步调查,暂时还不清楚老鼠究竟来自哪里,也不确定是哪个生产环节出现了问题。但他解释,该火锅店系连锁加盟店,所有的火锅底料都是采用一次性汤底,由企业统一进行生产配送,使用前拆开包装倒入锅内,“事情发生了以后,我们店里也在召集员工开会,检查每一个生产环节,查清究竟是哪个环节产生的问题。”
 
  此外,该负责人还表示,因为食客离开前未留下联系方式,他们暂且联系不到,但已经向所在地的食药监局进行了报备,也向附近派出所备案,希望调取事发时的监控,还原事发经过。

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