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DIY月饼打“有机”牌价格人气水涨船高

发布日期:2014-09-05  来源:新华网   浏览次数:1750

天津食品网讯:      

自制月饼的模具和月饼盒。

 

  自制月饼的模具和月饼盒。

  天津食品网讯 怎样过中秋?在深圳,除了保留赏月、猜灯谜等传统,关于“月饼”的花样,也越来越个性化。记者走访发现,“DIY月饼”愈发流行起来,更出现了以公司为单位、走高端路线的“团队DIY”。更有部分精明的商家,看准了“天然”、“有机”、“绿色”等卖点,在深圳推出了高端DIY月饼“一条龙”服务。

  团队“DIY月饼”走高端路线

  记者在香蜜湖瀚城小区的一间售卖有机食品的商铺,看到该店铺在醒目位置就摆放着一套“DIY月饼”的组合。组合里装有制月饼的模具、莲子、红豆等食材以及蜂蜜、茶油等佐料,并用精美的礼盒和手感丝滑的布帛包裹。

  经询问,记者发现这一套组合价格不菲,购买一套需要约320元。这套DIY月饼组合,为何价格这么“高端”?原来“有机”和精美包装的“捆绑销售”方式,成了最大的卖点。该门店相关负责人李小姐表示,这套DIY月饼组合里的所有材料,都是“纯天然”、“绿色有机”的。李小姐表示,随着中秋节越来越近,普通家庭购买这种礼盒的也多了起来。

  当然,除了在普通社区推广“DIY月饼”,不少公司或者银行也将走高端路线的“DIY月饼”请进来,自己动手做月饼成了最新潮的过节方式。

  “有不少公司会主动找我们合作,公司只要出钱、提供场地和空间。”李小姐透露,就在9月3日晚上,深圳某银行就一次性让80位员工参与了集体的DIY月饼制作。

  “做月饼其实很简单,也不占空间,烤制的时间也短,在普通家用烤箱烘烤20分钟左右就行了。”李小姐告诉记者,这种集体活动在中秋前很受欢迎,月饼烘烤后直接放入礼盒,带回家或者拿去送礼。

  价格高企 市民不太“感冒”

  对于走高端路线的DIY月饼怎么看?家住福田的市民王先生表示:“自己做出的月饼好看好吃,送礼更是有心意又有面子的事。不过300多元的价格确实有点高,普通收入的家庭也要先掂量一下。”

  已经在去年做过DIY冰皮月饼的薛小姐,对DIY月饼依旧保持热情,但对走高端路线的DIY月饼表示不太“感冒”。薛小姐觉得:“如果真的使用绿色有机材料,吃起来肯定放心。”天津食品追溯为您报道。


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